Pogoda dopisała goście także. W Koszycach odbył się 20. Małopolski Festiwal Smaków. W Koszycach miłośnicy tradycyjnych przepisów i swojskich specjałów mogli m.in. skosztować regionalnych przysmaków przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich oraz lokalnych producentów, śledzić pokazy gotowania Andrzeja Polana, a także wziąć udział w warsztatach kulinarnych z Pascalem Brodnickim. Nie zabrakło konkursów i gier, a także quizu wiedzy o Małopolsce. Podczas wydarzenia zostały wybrane najsmaczniejsze potrawy i produkty regionalne – zwyciężyły: gołąbki w sosie grzybowym przygotowane przez Stowarzyszenie „Modrzawianie” i masło swojskie od producenta „Podhalańskie Wyroby u Tylków”.
W wydarzeniu uczestniczyli m.in. marszałek Łukasz Smółka, radni województwa Piotr Ćwik i Józef Gawron, starosta Powiatu Proszowickiego Wojciech Rzadkowski i Krystian Hytroś – Burmistrz Miasta i Gminy Koszyce.
Małopolski Festiwal Smaku to wspaniała okazja, by skosztować wyjątkowych produktów regionalnych, delektować się potrawami inspirowanymi tradycyjną małopolską kuchnią, ale także odkrywać nowe, ciekawe smaki. Dziękujemy wszystkim, którzy byli z nami w Koszycach – zarówno wystawcom, jak i gościom! To dzięki Wam festiwal był tak wyjątkowy. Już teraz zapraszamy na kolejne spotkanie w ramach Małopolskiego Festiwalu Smaku w Nowym Wiśniczu. Małopolska ma jeszcze wiele smaków do odkrycia! – mówi marszałek Łukasz Smółka.
Motywem przewodnim tegorocznej, jubileuszowej 20. edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku jest królewski majestat. O obchodzonej w tym roku tysięcznej rocznicy koronacji Bolesława Chrobrego na pierwszego króla Polski podczas festiwalu przypominają m.in. szlachetne przepisy, wyszukane smaki, historyczne akcenty i dworska gościnność. Wszystko po to, by stworzyć wyjątkową oprawę dla wspólnej kulinarnej podróży w czasie.
Nie inaczej było i tym razem! Uczestnicy festiwalowego przystanka w Koszycach mogli skosztować m.in. domowych wypieków, aromatycznego pieczywa, wędlin, miodów i przetworów od małopolskich producentów.
Tradycyjnie, kunsztem kulinarnym zachwyciły dania przygotowane przez Koła Gospodyń Wiejskich. Oprócz tradycyjnych pokazów gotowania, nie zabrakło warsztatów, quizu wiedzy o Małopolsce, a także gier i zabaw dla najmłodszych.
Podczas wydarzenia przeprowadzono również zbiórkę charytatywną na rzecz małego Antosia.
Niedzielne popołudnie upłynęło pod znakiem regionalnych przysmaków i muzycznych przebojów. O tę drugą stronę wydarzenia zadbał sam Mateusz Mijal.
Smaki godne królewskiego stołu
Najbardziej wyczekiwanym przez miłośników dobrej kuchni punktem festiwalu w Koszycach był wybór oczywiście najsmaczniejszego dania i najsmaczniejszego produktu regionalnego.
Wśród kół gospodyń wiejskich, bezkonkurencyjni okazali się przedstawiciele Stowarzyszenia „Modrzewianie”. Przygotowane przez nich gołąbki w sosie grzybowym zostały wybrane najsmaczniejszym daniem w konkursie. Drugie miejsce przypadło Kołu Gospodyń Wiejskich w Koszycach, które przyrządziło pyrzoki koszyckie z gotowanych ziemniaków. Trzecia nagroda powędrowała do Stowarzyszenia Książnice Małe – Aktywni Razem, które uraczyło podniebienia uczestników festiwalu pasztetem z cukinii z książnickich pól.
W tej kategorii przyznano aż cztery wyróżnienia. Otrzymały je: KGW w Książnicach Wielkich za „kaczkę swojską na bogato”, KGW Filipowice „Gospodynie z klasą” za patison faszerowany boczkiem i kaszą jaglaną, KGW „Zosie Samosie” w Rachwałowicach za pierogi z bobem oraz KGW Malkowice-Siedliska za danie „gęsie pipki”.
W kategorii produktów regionalnych pierwsze miejsce zdobyły „Podhalańskie Wyroby u Tylków” za przygotowane masło swojskie, drugie miejsce zajęła Tłocznia Owoców „Pawłowski” za sok jabłkowy z jagodą kamczacką, a trzecia nagroda przypadła producentowi Gawor-Wędliny za kiszkę z Podstolic.
Wyróżnienia otrzymały: Niepołomicki Bartnik za miód lipowy oraz Pasieka u Kiejdów za żywy ocet miodowy.
Dodaj komentarz
Polecamy
